ザス！
江戸川区 瑞江 理容室 美容室
キッズカット ショートヘア
hair design KUKUIの
平野(アロハ)です❗️
早速ですが今日のKUKUI
いきまーす
皆さん、魚ってさばいた事ありますか？
千葉県南房総市出身の３９歳
目の前が海って環境で育ったものの
今まで一度もない‼️
なのに友人から大量の鯵をもらう
ズン‼️
12時間前までは南房総市白浜で
勢いよく泳いでいたであろう鯵たち
新鮮すぎるぜψ(｀∇´)ψ
まずはお願いYouTube
『きっとあなたにもできるよ！アジの三枚下ろし』
そこで驚愕の事実‼️
『鯵にウロコがあるの❓』
いや～お恥ずかしい
全く知りませんでした。
少しだけどあったんですね∑(ﾟДﾟ)
では、記念すべき一匹目いきますψ(｀∇´)ψ
まずはウロコをとってから
頭をさよなら～
その後は見よう見まねでいきます
この左手添えてのピシって感じ
緊張感伝わってますかね
初めてお客さんを刈り上げた
あの時と同じ緊張感
三枚におろしたら腹骨もさよなら～
この写真でバレてしまいましたが
ズン・・・。
はい
中落ち丼が作れちゃいます
まぁまぁ立派な鯵から
これだけの身しか残りませんでした
お魚さんごめんなさい
m(_ _)m
中骨を抜くのは娘が手伝ってくれ
なんとか全ての鯵をさばく事が出来ました
１時間３０分で(￣O￣;)
そんな初めての鯵との格闘の結果が
こちら
シュッ‼️
並べてみるとまぁまぁな感じ
地元の友人達からは
確かに(－_－＃)
そして、この時のシンクは
写真に撮る事をためらいました（笑）
こうして何でもチャレンジしてみる事で
その仕事のプロフェッショナルな人を
尊敬するのでありました‼️
KUKUIもプロフェッショナルとして
日々のトレーニングを
頑張っていきたいと思います
次回の目標はコレだ‼️
目標設定は高くないとね
ψ(｀∇´)ψ
ってな感じで
今日は休日のブログでした
それでは
サッ❗️