かつお出汁のキモチ

美味しい～かつお出汁が出来ました！

毎朝出汁を湯飲み程の量にして

飲んでいるのですが

毎回かつおと昆布にどんこを入れて

コトコトと煮込むのが結構時間がかかり

う～ん・・・と思っていたら

凄く良いものを見つけました。

にんべんから発売されている「だしポット」です。

かつおぶしを入れてレンジで７分

６００mlの出汁が出来上がり～！

加熱後はこし器をポットの縁に掛けるところがあるので

美味しい出汁を最後の一滴まで出すことが出来る

優れものです。

一緒に出汁ポット用のかつおぶしも購入しました。

一度にお味噌汁３杯分が作れる量だそうです。

わたしは朝飲む用と

ちょっとした煮物料理や

スープなどにちょちょいと使います。

「出汁を飲んで味覚を整えよ」

というアドバイスや

「とにかく鰹節が一番良いので

毎日摂取して」

というインストラクターの声に

ラクチン簡単で応えられますね。

あ～楽になります～。

にんべんから発売されている

グルテンフリーのお醤油を買おうと思って

偶然見つけた

「だしポット」

長いお付き合いになりそうです

勇者イダカメラマンスポーツコラム連載中

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