今日はちょっと買い物で、新宿に行きました。なんか、うなぎが食べたくなって、小田急百貨店の「双葉」に行きました。
ここは、何回か行ってる店ですが、ちょっと高めですが、なかなか美味しいのです。
１８時頃に入って、お酒を呑みつつ、「かつおのたたき」「鯛サラダ」「うなぎの蒲焼」を食べました。
ところで、ここは「ほねせん」を置いてます。
「ほねせん」はうなぎの骨を揚げて塩をまぶしたものです。（……と思います。）
うなぎの名所、三島でしか食べたことがなかったのですが、ここには「ほねせん」がありますので、食べたくなると、ここに来ます。
自家製なのかなー？
「ほねせん」を買えるお店があったら、紹介してください。
なかなか無いんですよねー。