新玉ねぎ

新玉ねぎのスライスって、美味しいですよねー。

水にさらして辛味をとったのもいーんですが、辛味丸出しもいいんですよねー。

私の好きなくいしんぼうレシピは、
・新タマネギのスライス
・鰹節
・シークァーサー醤油

シークァーサー醤油は、ポン酢でもいいかと思います。

なんか、血が綺麗になる気がします。