都営新宿線「船堀駅」南口から歩いて2分ぐらい。
都営新宿線の高架下にある町中華屋さん。
本日のサービス定食に、好物の「肉野菜炒め」が。
出入口が両サイドに2ヵ所あり。
ネット上では「萃寿船堀支店」になっていますが、
店外、店内、どこにも「船堀支店」の掲示が見当たらない。
正式の店名は、「萃寿」と「萃寿船堀支店」、どちらでしょう？
でも、支店なら本店はどこに・・・。
カウンター席あり、小上がりあり、テレビあり。
接客対応の良いおっちゃんツーオペ。
「肉野菜炒め」って決めていたのに、
ほんのちょっと変わったメニューを見つけちゃって・・・。
■タレ焼きそば 1,000円
一般的な、「五目あんかけ焼きそば」かと思います。
あっさり、出汁が効いている中華スープ。
量たっぷり、淡い醤油系の餡、どろっと、ねっとり、高粘度。
見た目と違ってまろやかな味、食べ進めても水っぽくならない。
白菜、にんじん、もやし、竹の子、木耳、豚肉小間切れ、
歯応えの良いイカ、メンマが入っているのは珍しい。
うずらの玉子は最後のお楽しみに。
なると、鮮度落ちなのか残念なチャーシュー。
ムキエビも隠れていましたよ。
やや細め、もっちもちのちぢれ麺。
使用している具材の種類が多かったですね。
もうちょっと味にパンチがあったらなぁ～。
BS-TBSで放送中の「町中華で飲ろうぜ」取材店。
サイン色紙とポスターが貼られていました。
秋ちゃんが来たようですね、玉ちゃんは別件のようです。
「町中華で飲ろうぜ」で紹介されたお店へ行った時の記事一覧はこちら。