東武東上線「下板橋駅」から歩いて5分ぐらい。
『四川風 中華料理 山幸』
外観は、いかにも町中華屋さんですが、
看板にある「四川風」ってのが気になって入ってみました。
カウンター席とテーブル席、席数そこそこあります。
冷房の効きが良くないようで、暑くて汗だくに・・・。
ガラス越しに厨房が見えるカウンター席へ。
口悪いおやっさんと、調理補助のおばちゃん、
ホール担当のおばちゃんの計3名体制。
調理補助のおばちゃんは奥様でしょうか？
おやっさんがずーっと、オラァー◯◯◯◯とか、
オラァー△△△△とか怒鳴りながらOP。
なんだか調理補助のおばちゃんが可哀想で・・・。
女性陣お二人の接客対応は低姿勢で気配りあり。
■麻婆茄子ライス 930円 ワンタンスープ又は冷奴付き
ワンタンスープ、まさかのラーメン丼ぶりで。
ちょっと一味違う美味しさのスープ。
大きくて厚い皮のワンタンが4個。
量多めのごはん、やや硬めの炊き加減。
主菜とワンタンスープが美味しいので軽く完食。
お新香は、きゅうりとあっさりした搾菜。
熱々の麻婆茄子。
照り具合の良いドロドロの餡。
挽肉、玉ねぎ、木耳、竹の子、生姜少々。
濃厚で甘めのタレ、辛味はほんのり。
ジューシーな茄子がたくさん入っていて。
「四川風」でくるかと思いきや、
予想に反して甘口の町中華テイストでした。
頭上に、陳建民氏と、陳建一氏の色紙が飾られていましたよ。
営業時間は、平日の11時～14時30分のみ。
土日祝は店休なのでご注意を。