礼文島の海の幸をメインに、北海道の特産品を販売する『島の人』。
取り寄せするのは今回で4回目、元旦、自宅でゆったりとくつろぎながら。
昨年から軽くてエコな紙製の重箱を使用。
2020年度版までの黒塗りの重箱の方がお正月らしくて良かったけど・・・。
■北海道の高級海鮮おせち 「うすゆき」
特大8寸 二段重 2～3人前全31品目 島の人
《壱の重》 16品
紅鮭石狩漬／ゴロっと数の子松前漬／ホッキ貝の山海漬
北海道産 秋鮭の昆布塩焼き 3切れ／北海道産 にしん親子漬 2個
礼文・利尻島産 島うに 一夜漬／7.ズワイガニほぐしの蟹味噌和え
利尻昆布だし仕立ての伊達巻 3切／ボタンエビ姿の桜蒸し／若桃甘露煮 1個
北海道産 くるみ小女子／北海道産 いかの明太和え／北海道産 ひとくちニシン昆布巻
3個／北海道産 にしんの切り込み／山わさびたらこ／蝦夷つぶわさび 白醤油漬け
《弐の重》 16品
北海道産 たこ柔らか煮／北海道産 秋鮭スモークのマリネ
北海道産 やわらかほたて甘露煮／サーモンハラス昆布重ね巻 3個
北海道斜里産 昆布だしいくら(鱒)／北海道産 スジエビの佃煮
市松紅白かまぼこ 3切／梅型いか 1個／若桃甘露煮 2個／
北海道産 味付け数の子 3本／葉付き金柑 1個／北海道産 わかさぎ佃煮
北海道産 ほたて炙り焼き 3個／北海道産 黒豆／北海道産 甘海老の塩辛
栗金団 1セット
今年の日本酒は、秋田の地酒を2本購入。
そのうちの1本は翌日の「お肉」用に持ち越し。
■雪の茅舎 純米吟醸 生酒 齋彌酒造店 秋田県由利本荘 720ml
アルコール度数：16
日本酒度：
原料米：山田錦・秋田酒こまち
精米歩合：55％
ピンク色のロゴが光る。
生酒らしく甘めの口当たり、徐々にピリッとした酸がつづく。
香り良く、純米吟醸酒にしてはしっかりコクがあって呑み応えあり。
今年のお正月も、美味しい～お雑煮とおせち、日本酒でした。