ハッピーロードに家系のラーメン店が新しく出来てました。
お店を横見しながら環八通り方面へ。
尾山台へ髪を切りに行った後、いつものここへ。
土曜日、開店時間5分前で外待ち5番目、開店後も空席がありました。
なぜこんなに空いているのでしょか・・・？旨いのに。
新しいトッピングがあったので、席に座ってから現金払いで追加。
券売機が故障中。
入口で初めて見る助手クンが前清算。
直で丼ぶり内に入れて来るかと思っていたら、
ありがたいことに、お椀で別盛りで出て来ました。
結構な量でしたよ。
■らーめん 750円
■かつお削りぶし 100円
豚は2枚。
ほど良い味付け、食感はいつもよりハードめ。
硬茹でのもやしときゃべつ。
スープに浸しながら。
相変わらず、量少なめ、ぬるめの超濃厚コッテリスープ。
いつもより気持ちマイルドな口当たり、豚の旨味もよりあったような。
熱々だったら最高なのになぁ・・・
ごわごわの平打ちの太麺。
硬めコールで。
タレのような高濃度のスープが絡み合って。
うまいんだなぁ～。
途中で、追加したかつお削りぶしを投入。
和テイストに変化するのを期待していたけど、より味が濃くなっちゃって。
入れる量は、ちょっとでいいかも。
後追いで、一味唐辛子をかけて。
完食。
前回の記事はこちら。
「塩つけめん」の記事はこちら 。
「つけめん」の記事はこちら。
陸 尾山台店 （ラーメン / 尾山台駅、等々力駅、九品仏駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8