パリパリの羽根つき！！
うまいだよねぇ～ここの餃子。
『一味玲玲 新橋2号店 』
ぎゅうぎゅう、満席。
運良く、一番奥のテーブル席へ。
餃子が17種類もありますよ。
それぞれ、水・焼き・蒸しのいずれかで。
すべてニンニクなし。
富士高原の「美豚」って、『茶良ら 3丁目店
』で食べたあの、
静岡県富士宮市の銘柄豚「LYB豚（ルイビトン）」とは違うのかなぁ？
■角ハイボール 550円
この角ハイボール、ちょっと値段が高いんですよ。
濃度、ちょい薄めでアレだし・・・
お通しが平皿で2つ来て。
弾力のある押し豆腐。
大人のドリンクを誘う、ふり塩ピーナッツ。
■空芯菜醤油ネギ炒め 1,100円
ちょいしんなり気味で、空芯菜のあのサクシャキ感が控えめ。
でも、味付けが良くて箸が進むんですよ。
■五目あんかけ焼きそば 980円
野菜がどっさり！！
ややこってり系でコクのある餡だけど、麺がやわらか過ぎてボク的にはアレで・・・
お待ちかねの餃子が最後に登場。
■焼餃子 キャベツ 5個 500円
■焼餃子 ハクサイ 5個 500円
■焼餃子 しそ 5個 500円
まずは、そのままで。
ぷっくり大ぶりの餃子。
厚めの皮で、サクッと、モッチリと。
肉汁がジュンジュワ～～って。
下味がしっかり付いてます。
ほんのり八角が効いているような。
白菜よりキャベツの方が甘味があって好きかな。
しそは、大葉の香りがふんわりと。
どれもやさしい～味。
途中、テーブルセットにある酢胡椒につけて。
やや甘めで胡椒の風味は控えめ。
変わった味だけど、やっぱ普通の酢と胡椒を合わせたほうがいいかな。
今度は、餃子オンリーで行きたいなぁ。
種類いっぱいあるし。
『一味玲玲 本店』のランチ記事はこちら へ。
一味玲玲 新橋2号店
（中華料理
/ 新橋駅
、汐留駅
、内幸町駅
）
夜総合点★★★☆☆ 3.5