3年半前ぐらいに磯子の本店 へ行ったことがあります。
JR大森駅西口を出てすぐ。
『ラーメン壱六家 大森店 』
店頭に「長多屋製麺」の箱が積んであって。
『大森店』は、濃口醤油味ラーメンや、チャーハンもあるようですね。
豚骨100%のスープ。
味は、醤油、塩、味噌と3種類。
「黒烏龍茶」もありましたね。
ちょいと昭和レトロを感じさせる店内。
窓際に独立した一人用のテーブル席が配置されて。
磯子の本店 とは違った店作り。
女性一人でも気軽に利用出来ますね。
■醤油ラーメン 並 700円
チャーシューはちょっと・・・
ほうれん草に、うずらの玉子。
風味の良い厚地の海苔が3枚。
鶏油が浮かんだ乳化色系のコッテリスープ。
ほんのりとろみがあって、濃厚~~。
家系好きにはたまらないうまさ。
麺は、平打ち系の中太麺。
硬めコールで。
もっちり感があって、この濃厚スープに負けないしっかりした麺。
久しぶりに食べた『壱六屋』のラーメン。
うまいね。
スープ完飲み。
ラーメン壱六家 大森店
(ラーメン
/ 大森駅
、大森海岸駅
)
昼総合点★★★☆☆ 3.7