JR鎌倉駅から歩く事１２分
大町にひっそりと佇む【ＫＯＭＯ ＢＡＲ】へ
カウンターのみの小さなバルはイタリア ピエモンテ料理を提供してくれるお店です
ピエモンテ産 白ワイン≪ガウィ アウローラ≫で乾杯
ワインと共に出されたお皿
≪自家製パン・チーズ・自家製ジャム≫
前菜の盛合せをオーダーすると、冷たいお料理のお皿と温かいお料理のお皿に分けて出されます
≪冷たい前菜≫
≪帆立のソテーと枝豆のピューレ≫
≪うずら豆ツナソース・ひな鶏のガランティーヌ≫
≪温かい前菜≫
≪ズッキーニの花フライ≫
≪太刀魚の香草フライ≫
フックラ
≪ビーツのスフォルマ―ト≫
フワフワのフランのようなお料理 ソースも抜群です
≪アニョロッティ・プリン≫
ピエモンテ名物の小さなラビオリは山菜入りで実に美味しい
選べるソースは 香草バターでお願いしました
≪国産黒毛和牛ランプグリル≫
これも美味しすぎる
お一人で全てをこなしていらっしゃるシェフはピエモンテで修行されていました
とても美味しかったので来月あたりまた伺いたいと思います