まだまだおでんの恋しい季節は続きます
藤沢駅北口の【ふじやす水産】で美味しそうなおでん種が売っていたので買ってみました
宮城県塩釜港の老舗【水野水産】のおでん種🍢
今まで買ったおでん種の中で一番気に入りました
≪刺身の盛合せ≫と共に日本酒も進みます
そんな話を友人達にしたら、皆様口をそろえてこちらの種のファンとの事
実は【成城石井】でも取り扱っているんですね
再度買いに行ったところ、【成城石井】の方が大きなサイズ
大根・玉子・蒟蒻・鶏団子を加えて煮込みました
じっくり煮込んでも崩れる事はありません
そして何よりおでんスープも美味しいんです
いただきま～す
こちらは散歩の途中に立ち寄った片瀬海岸の【浜野水産】🐟
店頭に≪生わかめ・めかぶ・茎わかめ≫が並んでいました
生わかめは沸騰した湯にくぐらせると瞬時に鮮やかな緑色に変わります
ポン酢と柚子胡椒で頂きます
こちらでのわかめの販売はあと１週間ぐらいでしょうか
旬の恵みに感謝して頂きました
今シーズンおでんはあと３回ほど作りたいと思っていますが種は【水野水産】で決まりです