新潟県長岡市 らーめん やまと チャーシューメンこの日は嫁の実家の長岡市で、生姜醤油ラーメンを食べようと店名にも生姜が入っている『しょうがの海』にお邪魔するも4日時点でも皆様まだまだ正月休みらしく大行列急遽、気になっていた第2候補に向かいました長岡市の外れの住宅街にひっそりと佇むお店は、何だか凛としていて、美味しい予感ですこちらは醤油と塩の二種類のみですが、初訪問なので醤油のチャーシューメンを注文ですちなみにこちらは大盛り無料になっております待つこと暫し、美味しそうな中華そばがやって来ましたチャーシューメンにしましたが、これ程にチャーシューが入っいるとは驚きです 分厚く大振りなチャーシューが6枚もでは早速戴きまーすん~旨い これは体に染み渡るわ~とてもバランスの良い昔ながらの中華そばです今まで新潟で食べたラーメンの中で一番好きですねチャーシューも食べてみましょうん~旨い このチャーシューも最高だわ~肉と脂のバランスが良く、とろける柔らかさラーメンの味を邪魔しない程良い味付けも完璧女将さんからお年賀代わりにみかんのサービスも何だかホッコリしましたいや〜第一候補のお店に振られたのも、こちらのお店に出会うためだったんですね何事にも意味がある 今年の言葉はケセラセラ(スペイン語で、なるようになるさ)にしたいと思います何事も前向きに進めば、良いことが寄ってくると日々を過ごしたいと思います