山形市エーコープ本沢直売所青菜漬

この日は嫁の実家へのお土産にお漬物を買いに本沢直売所にお邪魔しました

山形のお漬物と言えば、この時期は青菜漬けですね

こちらの本沢地区は青菜漬けで有名なんです

青菜漬けで有名な土地だけあって、午後になると売り切れることもしばしばあるようです

こちらが青菜漬けになります

そのまま食べても美味しいですが、葉っぱを広げて、ご飯を海苔巻きのように包んで、青菜巻きにしても美味しいんですよ

ちょっと古くなった青菜漬けもお安く売ってまして、こちらは塩抜きして、油で炒めて煮ても美味しいんです

皆様、山形に来られた際には青菜漬け、おみ漬けを是非お召し上がり下さい

ご飯のお供に、日本酒のお供に最高ですよ

山形市 エーコープ本沢直売所 青菜漬