この日は大館市にお邪魔しておりましたので、比内地鶏やきりたんぽ鍋を食べようとお店を検索して、こちらの割烹 美さわ に訪問です
新しい店舗で、長いカウンターはオープンキッチンになっており、板さんの調理を見ながらのお酒はイイですよね
この日のお勧めメニューはこちらです
おまかせコースもイイですね～
お肉料理も充実していて、比内地鶏を始め、青森県産の馬肉料理も
手作りのきりたんぽは美味しいんでしょうね
お寿司や稲庭うどんもイイですね～
まずはお野菜からと言うことでシーザーサラダを戴きまーす
大館に来たら比内地鶏は必食ですよね
まずは比内地鶏のもつ煮込みです
地鶏ならではのしっかりとした噛み応えと旨み
続いては、カニクリームコロッケ
濃厚なカニの旨みが堪りませんね
比内地鶏の岩塩焼きです
噛めば噛むほど旨みが口いっぱいに広がります
いよいよ、お目当てのきりたんぽ鍋の登場です
では早速戴きまーす
ん〜旨いわ～ 比内地鶏の旨みが詰まったスープが手作りのきりたんぽに染み込んで最高の味わいです
比内地鶏の旨みが詰まったスープが手作りのきりたんぽに染み込んで最高の味わいです
このきりたんぽ鍋は全国発送もしてくれるみたいですね
比内地鶏を使ったおつまみ缶詰もご一緒に頼んでみては如何でしょうか
たまたま見つけたお店でしたが、とても素敵なお店でしたね
今度は家族で、ゆっくりとお邪魔したいと思います