スキー帰りに偶然目に留まった焼肉屋さんに晩ごはんでお邪魔してみました
店内は全て個室になっていて、家族でゆったりと出来てイイですね
こちらは大沼牧場の三男の方がやっているお店で、京焼肉が特徴の様です
お初の京焼肉、めっちゃ楽しみです
まずはメニューをじっくりと拝見です
ここでしか食べれないメニューとあらば頼まない訳にはいきませんね
こだわり肉も旨そう
塩焼きメニューもソソられますね
たれ焼きもイイじゃないすか
ホルモン系もイイですね
まずは和牛もも肉みぞれ焼き
もう見るからに柔らかくて美味しそう
まずは焼く前に京焼肉の洗いダレなるものをお勉強しましょう
こちらがその洗いダレ
透き通っていて、まるで明石焼きのつゆみたい
透き通っていて、まるで明石焼きのつゆみたい
ミディアムレアに焼き上げたもも肉を洗いダレに浸しまして余分な脂を落とし、戴きまーす
ん～旨い 程よい甘さと酸味のバランスが取れたタレがお肉の美味しさを引き立てますね
程よい甘さと酸味のバランスが取れたタレがお肉の美味しさを引き立てますね初めての京焼肉でしたが、最初の一口で引き込まれましたね
こちらはレバースタミナ焼きです
和牛壺漬けドラゴンカルビは見た目も味も迫力満点です
上テッチャンも新鮮そのものですよ
このホルモンはマジ旨い
予約ですが、お得なコースもありますよ
しかもプラス1000円で飲み放題が付いてくるなんて、ビックリです
いや～京焼肉の旨さにハマっちゃいました
難点は洗いダレで、サッパリ美味しく食べれるので、いつも以上に食べ過ぎてしまう点でしょうね
皆さんも是非焼肉処豊で、京焼肉の美味しさをお試し下さい
きっと美味しさにハマっちゃうと思いますよ