米沢市 桂町さっぽろ 焼きそば

この日は何だか焼きそば気分

米沢市は米沢牛も美味しいんですが、細ちぢれ麺と昔ながらのスープのラーメンも美味しいんですよ

その極細ちぢれ麺を使った焼きそばも隠れた名物だと勝手に思ってます

そして、お邪魔したのは『桂町さっぽろ』でございます

おばちゃんに注文を告げて、厨房からのフライパンを振るカンカンと言う小気味よい音を聞きながら待つこと暫し

来ましたよ  堪らないソースの香りと共に

ネギたっぷりのスープは煮干しを感じる中華そばのスープ  旨いわ～

焼きそばも堪らないビジュアルっす

では早速戴きまーす
ラードのコクとソースの香り旨みがコシのある極細ちぢれ麺に絡んで旨過ぎる

この極細ちぢれ麺がイイんですよね

改めて、米沢の名物にすれば良いのにと思いました

米沢市内にはこちらのお店以外にも極細ちぢれ麺を使った焼きそばを出す店はあるんですよね

皆様も米沢にお邪魔した際にはラーメンも良いけど、焼きそばも是非お試し下さい