銀座のバーで、そして松山のバーでご紹介頂いたのがBar Grace。正確には、バーテンダーさんをご紹介いただきました。ということで、だいぶ飲んだ状態ではありましたが、お伺いしてきました。
コースターはデザインされていて素敵です。
さて、初めてお伺いしたお店なのにも関わらず、いきなり（ご紹介いだいた）バーテンダーさんを呼び出していただき、お伺いした経緯をお話させていただきました。このバーテンダーさんは間もなく、カクテルコンペの全国大会に出場されるので、大会時のカクテルを作っていただきました。このカクテルがこちらです。ウォッカべーすです。見た目に綺麗なカクテルというだけでなく、飲んでみるとしっかりとしたカクテルに仕上がっていました。大変美味しかったです。
後日談となりますが、カクテルコンペの当日は、私も応援に伺って来ました。残念ながら受賞は逃しましたが、とても良い演技をされていたかと思います。また別のチャンスのときに、頑張って頂きたいです。
さて、そろそろ体力的に限界が近づいていましたので、この１杯で失礼することにいたしました。美味しいカクテル、ありがとうございました！
池内商店のマスターがお店までご案内くださったのがBar MIYAO。神戸のBar Andanteさんや銀座のガスライトEVEさんからもご紹介頂いたお店です。エレベータを降りると店内直結でしたので、お店の入り口の写真は撮れませんでした。
さて、まずはマスターにはご紹介くださった方々のお名前をお伝えしてから１杯目を注文。１杯目はオリジナルのカクテルを頂きました。
続いて２杯目。今年のNBA（日本バーテンダー協会）でのカクテルコンペにおいて課題となっている"パリジャン"を頂きました。マスターも選手として出場されます。カクテルは調和感があり、美味しく頂くことが出来ました。
店内はお客様でびっしり。人気店のようです。そんな中でも、マスターは手が空いたら話しかけてくださいました。お心遣いありがとうございました。マスターとの会話の中で、若手バーテンダーの話になり、もう１軒お伺いすることになりましたので、これで失礼することにいたしました。
美味しいお酒たち、ありがとうございました！
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そして翌日、再訪いたしました。この日は連れが一緒だったので、またしてもお店の入り口の写真を撮り忘れたようです。店内はやはりお客様で一杯でしたが、お客様のご協力もあり、席をカウンターを作ってくださいました。
そして頂いたのはこちら、イタリアジン（プロフェッサー ムッシュ ジン）の炭酸割。ボタニカルの一つとしてラベンダーが使われているとのことで、実際、僅かではありますがラベンダーの香りが感じられました。
二晩、ありがとうございました！ 全国大会、頑張ってください！
老舗の露口さんをあとにして向かったのはこちら、池内商店。リカーショップではなく、れっきとしたバーです。
店内に入ると、若いバーテンダーさんがお一人で営業中。どうやらマスターはご不在のようです。さて、何を頼むか迷いましたが、ギムレットを作っていただくことになりました。店内の照明の影響で、カクテルが桃色のように見えますが、カクテルそのものは桃色ではありません。
カクテルを頂きながら、バックバーにあるトロフィーの由来（このお店のマスターが以前、カクテルコンペに出場した際に頂いたものとのことでした）をお尋ねしつつ、間もなくマスターが出勤されるとのお話。しばらく待っていると、マスターがいらっしゃいました。
このお店に伺った経緯（銀座ガスライトEVEからのご紹介）をお話すると、たいそう喜んでくださいました。そうして、次のお酒を選んで頂くことにしましたが、ウイスキーの炭酸割を頂きたい旨をお伝えすると、こちらのフェイマスグラウスを選んでくださいました。なかなか自分では選ばないお酒ですので、久しぶりにフェイマスグラウスを頂いた気がします。
マスターとは色々とお話させていただきましたが、次のお店にどこが良いかお尋ねしたところ、Bar MIYAOが良いとのこと。もともと訪問予定のお店でしたが、マスターの強いお勧めもあり、MIYAOさんのところに行くことに決まりました。しかもマスター、わざわざ次のお店までご案内いただけることになりました。
一見の私に大変良くしていただきありがとうございました！ また機会に恵まれましたが訪問させていただきたいと思います。
美味しいお酒たち、ありがとうございました。
松山での最初の夕食を終え、いよいよバーめぐりです。
大街道のアーケードを通り、途中で横道にそれたところに、最初の目的地があります。
最初に訪問したのはこちら、「露口」さんです。老舗感があります。
店内に入るとおおよそ席は埋まっていましたが、なんとかカウンターの席に座ることができました。
何を注文するか迷いましたが、多くのお客様が飲まれている「角ハイ」を私も注文しました。ふだん、角ハイは飲まないのですが、こちらで作っていただいた角ハイは美味しく頂くことが出来ました。何をどうすれば美味しくなるんでしょうね。不思議です。
マスターからはコースターを頂きました。素敵です。マスターの隣に描かれている女性は奥様です。いろいろとお話させていただくことも出来ました。
この後、もう１杯角ハイを頂きました。もう少し飲んでもよかったのですが、席がいっぱいで、お店に入れない方も出始めましたので、これで失礼することにいたしました。
美味しい角ハイ、ご馳走様でした。お話もさせていただきありがとうございました！
松山に入って最初の夕食。神戸三宮のバーのandanteさんから間接的にご紹介頂いた、大街道近くのmarineccoさんを訪れました。
食事をしたかったので、数多くあるメニューの中から、黒コショウとゴルゴンゾーラのペンネをオーダー。お店の方が美味しいですよ、と、おっしゃるだけあって、確かに美味しかったです。
一緒に頂いた飲み物はワイン。ブルゴーニュのシャルドネ種の白ワイン(2014年）を頂きました。少し酸味が強い気もしましたが、美味しく頂戴いたしました。
料理を待っている間は、ずっと（アルバイトの）女性店員さんが話し相手になってくれました。色々と松山のお話を伺えてよかったです。また、バックバーに並んでいるお酒やメニューに記載されているお酒、イタリアンバールにしては凄すぎます。お尋ねしたところ、基本はバーとのことです。一方でフードが充実しているので、他のお客様はバールとして使っている感じでした。
もう少し飲みたかったのですが、これから肝心のバー巡りがスタートしますので、後ろ髪を引かれつつ、これで失礼いたしました。
美味しいお酒と料理、ご馳走様でした！ またお伺いしたいです。
