広島を訪れた際には必ずと言って良いほど伺っているのが、お好み焼きの「越田」さん。お好み焼きはもちろんありますが、鉄板焼屋さんでもあります。今回は別のお店（お好み焼き屋さん）に寄ったので、どうしようかと思ったのですが、お店の前を通ったら空いていたので暖簾をくぐることにいたしました。
とはいえ、お腹は一杯でしたので、先のお店が扱っていなかったため（店主は名物なんだけど扱っていないと言っておりました）、食べ損ねていた広島名物の"がんす"だけ頂くことにしました。他のお店で頂いたことがないのですが、このお店ではいつもこのスタイルで提供してくれます。
そしてお供はこちら、白州ハイボールです。ちなみにこのお店では、当日注文された白州ハイボールと、角ハイの注文数を表示しています。この日は白州ハイボールが優勢でした。
他のお客様が店員さんと話をしていた流れで、お店で使っている炭酸を出していただきました。しっかりとした炭酸です。記憶が定かではなくなってしまいましたが、「超炭酸」のようなことをおっしゃっていたかと思います。
たとえ短い時間ではあっても、越田さんを再訪できてほっとしました。そして、美味しい"がんす"、楽しい時間、ありがとうございました！