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ローフードマイスター資格取得講座
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2月講座残席日程
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MeimeiのHPはこちら
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料理教室の予約メールを送ったはずなのに、返信がこない!!!??
そんな方はこちらをご覧ください。☆☆☆
おはようございます!!^^
ローフードマイスター静岡浜北校・玄米中心カジュアルベジタリアン料理教室Meimei
主宰の石川久美恵です
寒い地域は作物が育ちにくいことから保存の技術が特価しています。
そして保存食の種類も多い。
東北や日本海側は特にその傾向が強いです^^
お麩。
これもまた、保存食ですね^^
小麦は日本人には、米だろ~!と、思う方もいるかもしれませんが、日本に伝わって来たのは、米と同時期です^^
もともと日本人も小麦を食べていたんですね。
だからうどんやそうめんのようなものもあるんです。
当時の小麦は今の小麦とは全然違いますけどね^^だからグルテンフリーが叫ばれたりもしています。
余談ですが、浜松市三ケ日町の五代目善次郎さんでは、古代小麦の一種・スペルと小麦で作ったパンを販売しています^^(スペルト小麦じゃないのもある)よかったらいってみてね〜!
蜂蜜の、長坂養蜂場の隣です^^
食べ物からわかる歴史。
なんとなく食べるよりも、体へのしみこみ方や、力になる感じがわかってくるんじゃないかな〜と思います^^
最後には、葛粉で葛餅を作って^^
プライベートレッスンは、お持ち帰りです♬
おまけに、冷えの症状がある生徒様へ(*ˊᵕˋ*)❁⃘*しょうが葛湯を作りましたよ~♡♡
「ぽかぽか!」って♡♡よかったよかった(*ˊᵕˋ*)
ありがとうございました!!
Meimeiのカジュアル和食講座は、次年度開催するかどうかは未定です^^
なぜなら、おやつの講座を始めたいなぁ〜と思っているからです。
お料理教室は、現在は「暦ごはん」を開催しているので、またよかったらそちらもご覧くださいね♬
今期、暦ごはんは単発にしていましたが、こちらも日本の神話のお話も入れながらちゃんと整えていきたいな^^♬と、今年もやりたいことがもりもりです。
春になると心がワクワクしますね^^
3月の末は京都へ1週間ほど帰る予定ですので、またこの時に奈良方面まで足を伸ばしてお寺や、歴史的な場所なども回って来たいなと思います^^
では〜〜〜!!!
お味噌仕込みにはこちらの材料を使っています^^
〈5kg味噌仕込み講座〉
2/2 10〜11時半 満員御礼!
2/6 13〜14時半 満員御礼!
2/19 12〜13時 満員御礼!
2/21 10〜11時半 残席2名
2/23 11〜12時 満員御礼!
3/24 10〜11時半 残席3名
〈場所〉
Meimeiサロン(浜松市西区大平台2丁目16-10)
※味噌仕込み講座はお昼ご飯はつきません
※希望者さんは、5kgだけじゃなく、8kg、10kgなどのお味噌仕込みも承ります^^
〈費用〉
米味噌or白味噌 4000円
麦味噌or玄米味噌 4500円
〈持ち物〉
約6リットル入る容器
-おすすめ容器の特徴-
・透明ではないもの
・遮光してくれるもの
・安価なプラスチック製ではないもの
・密封力が高いもの
・持ち運びしやすい軽さのもの
・6リットル入るサイズ
容器は希望者さんには、こちらのタッパーウェアのものを3500円にて用意いたします。
今まで私がいろいろな容器でお味噌を作ってみた中で一番かびが生えにくいものでした^^
こちらの楽天からも購入できます^^
また、もう1つおすすめなのはカビは生える可能性はタッパーウェア よりも高いけれども、容器の素材が安心なものは、野田琺瑯さんです^^ラウンドストッカーの21cmがちょうどいいサイズ^^
〈キャンセルポリシー〉
味噌仕込み講座の場合はお申込みいただいた時点で材料の発注をしますので、キャンセルは承りかねます。
どうしてもの場合は、私が仕込んでおいて、後日お渡ししますので、お家で少し手で混ぜてください^^
![ベル](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/182.gif)
○ローフード
○マクロビオティック望診
○食事改善
の観点から解決方法を探りながらアドバイスいたします
今までの相談内容(現在進行形のものもあります)⬇︎
◇子供の偏食
◇ご主人のアトピー改善
◇お子さん(3歳)のアトピー改善
◇ガン発症後の食生活アドバイス(アドバイスとはなりますのでガンの治療では決してありません)
◇ご自身のアトピー改善
◇胃の不調
◇目の不調
◇偏頭痛
◇花粉症 etc...
zoom、オンライン、または直接会う、が可能です♡
30〜40分 3500円
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