3ヶ月で体の声が聞こえ始める料理教室Meimeiです♡
ローフードマイスター資格取得講座
☆☆☆
1１月講座残席☆☆☆
12月講座残席☆☆☆
セルフケア望診おもしろ豆知識やアメブロにあまり書けないこと書いているのはこちら☆☆☆
最新記事は先人の知恵を紹介・明治の薬剤師、石塚左玄の教え「食養道歌」
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そんな方はこちらをご覧ください。☆☆☆
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こんばんは！
ローフードマイスター静岡浜北校・玄米中心カジュアルベジタリアン料理教室Meimei
主宰の石川久美恵です
今日は金曜クラスのMeimei和食の基本講座＾＾
Meimeiのレッスンは、「家庭で使える和食」です♬和食ってすごく綺麗な料亭の料理から、家庭で出てくるメニューetc,,,日本人の和食離れが叫ばれていますが、実は和食は私たちの身近にたくさんあるもの♬
基本を学ぶとアレンジが無限大！！
今月はこちら！
○サバ味噌
○田楽味噌の黄金比
○胡麻和えの黄金比
○貝の下処理
サバ味噌はね、この和食講座をするって決めた時からず〜っとやろうと思っていたメニュー＾＾
なぜなら落としぶたで放っておけると思われがちなサバ味噌。
落としぶたするとサバの皮がめくれちゃったりするのがちょっとがっかり(>_<)そんなサバ味噌は、じっくりと丁寧に手をかけてあげるととても美味しくなります。
サバもふっくら、身は固くならず、ご飯が何杯でもいけちゃう味に！
そして胡麻和えのごま衣作り。
ごま衣はすりごまから、すり鉢で作ると本当に美味しい！香りも芳醇＾＾
そしてね、Meimeiのお手当でも度々登場する、貝の使い方。
貝の扱い方を知っておくと、冷え性さん、生理痛がある、子宮トラブルがある、生殖器トラブルがある、貧血さん、味覚を鋭くしたいかたなどにとてもおすすめ！
お出汁のことは第一回目にもやりましたが、お出汁をひくこと、そしてお出汁の美味しさを味わうのは、この日本の風土や水がとても適していて、そのことを感じるたびに私は「日本人でよかった♬」と思っています。
お出汁は体に染み渡ります。この美味しさを子供にもずっと感じていてほしいな＾＾
(和食講座、子供レッスンもしようかな、、、リクエストある方いる？？)
田楽味噌用にはこんにゃくと里芋を用意しました＾＾
お味噌のおかげでご飯が何杯でもいけちゃう！！！！！
そしてお料理中待っていたHくん♬
美味しい食べ物は授乳の時間まで待っててね〜！
子供達の味覚は授乳の時にもすでに始まっています。
だから赤ちゃんのおっぱいの飲みが日によって変わるんです。まだまだ舌は真っ白なノート。ここに色々な味覚の情報を書き込みます。
そうすると、味覚に鋭く、「味がわかる子」になりますよ＾＾
口うるさいのではなく、「食べることを楽しめる子」になりますよ♬♬
Meimeiのカジュアル和食講座は現在は平日クラスは満員御礼！
今年の6月にスタートした内はこちらです。
新規ターンは2021年の6月からスタートします♬
和食は私たちの体の基本となっている。
和食のことを知ると、日々の生活や季節に感謝が生まれます＾＾
今日のお茶は糖質の代謝を助ける、桑の葉茶でした〜♬
〈Meimeiのお仕事依頼について〉
サークルや協働センター、企業さんへの出張講座も承ります。(細かくどんな方がいらっしゃるか教えていただける助かります！)
またお友達同士で受講したい！
とか、グループレッスンも承りますよ〜＾＾場所は、サロンでも、あなたのお家でも行きます＾＾♬♬(食器や器具をお借りすることがあります＾＾)
もちろん、プライベートレッスンも喜んで承ります！！
現在12月までは予約と講座で満席のため、1月以降の予約を承っております。
【あなたのお家に出張します】
日にち＆時間は私とあなたで合わせます♬
時間：1時間〜1時間半ほど
費用：4000〜
※お家にあるものでちゃちゃっと作ります、の場合は4000円
※材料は基本的に用意していただきますが、サロンで販売しているもの、そしてメニューは私が考案して買い物する場合、材料費がかかるものは材料費がプラスとなります。
今までにも色々な方のお家にお邪魔しています♬
○一人暮らしの方
○つわりが激しい妊婦さんのお家へ出張料理教室(常備菜の希望が多いです♬)
○産後、なかなかゆっくりお料理できない方
○お料理のレパートリーを増やしたい方
○マンツーマンでゆっくりとしっかり聞きたい方 etc...
※浜松市内、磐田市内は出張料をいただきません＾＾
※平日の場合は私が子連れになることがあります。片隅にゴロンとさせておきます＾＾
と、来月はこころからだマルシェ♬
ヨガも受付中！！
①は満員御礼です＾＾
②は残席2名です＾＾
■Meimei体質改善相談♡⬇︎
○ローフード
○マクロビオティック望診
○食事改善
の観点から解決方法を探りながらアドバイスいたします
今までの相談内容(現在進行形のものもあります)⬇︎
◇子供の偏食
◇ご主人のアトピー改善
◇お子さん(3歳)のアトピー改善
◇ガン発症後の食生活アドバイス(アドバイスとはなりますのでガンの治療では決してありません)
◇ご自身のアトピー改善
◇胃の不調
◇目の不調
◇偏頭痛
◇花粉症 etc...
zoom、オンライン、または直接会う、が可能です♡
30〜40分 3500円
お申し込みはこちら！
オフィシャルラインにて、が一番早いです＾＾
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