3ヶ月で体の声が聞こえ始める料理教室Meimeiです♡
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こんばんは!
ローフードマイスター静岡浜北校・玄米中心カジュアルベジタリアン料理教室Meimei
主宰の石川久美恵です
今日は、こちらを作りました!!
Rawチョコレートケーキ!
しかも、ロースウィーツでよく使用されるメープルシロップは不使用です!!
ロースウィーツってすごいんです!
"焼かない"ケーキですからね^^
そしてローフードって本当にすごい!!
なぜなら加熱しないことで、体内の糖化を極めて低くし、デトックスをしながら、さらに老化を防止するからです^^
今回は"酵素"の点とはちょっと違うアプローチから攻めてみました^^
元、重度の痛風持ちの耳つぼ瀬術者でもある吉見さん。
何度か吉見さん、ちょこちょこ出てきていますね^^笑
このAGEsは、次の3つの条件が揃うと急激に進みます。
吉見さんは実は本業は企業向けのコンサルティング。
コンサルティングをする傍ら、あることに気づいちゃったらしいのです。。。
「社長さんの経営がうまく言ったものの、本人が全然健康じゃない!」
と、いうこと。
お忙しいのもあるとは思いますが、食事はついつい外食になったり、時間はバラバラ、さらにパパッと食べられるもので済ませて体の中はガタガタ。
これでは事業がうまく言っても、数年で倒れてしまいます。
私が知る経営者さんにも事業が忙しすぎて、本人は体内に腫瘍ができ、1ヶ月ほどの入院とその後の後遺症に悩まされていた方がいました。
今でもたまに体調を崩されるようですが、、、うーーーん。。。
事業がうまくいってお金ができても、健康を損ねていたら果たして幸せなのか??
それはその人の価値観だから置いておきましょう。
今回は、体の老化、糖化、そしてAGEsのことからのアプローチをお話ししました。
AGEsとは、終末糖化産物のこと。
これは体内のタンパク質がブドウ糖と結合して変性したものです。
当初は単なる体の焦げのように考えられてきましたが、どうやらこれが、加齢によってできるというわけでないだけでなく、この物質が多いと体は老けやすいぞ、ということがわかったのです。
この糖化はわかりやすくいうと、パンケーキがこんがり美味しそうに焼けた茶色。
人間の体でいうと、ホクロやシミです^^
・糖分
・タンパク質
・加熱する
こちらは今回の実験!
薄力粉、米粉、玄米粉の糖化実験!
でもね、オーガニックシュガーがあんまり糖化しないもんだからちょっとわかりにくかったです。次は違う砂糖で試そう!
かぶのジェノベーゼパスタ!
たとえ双子でも食べるものが違うだけで老化度が全然違う!
今回の講座では、
○そもそもAGEsって何?
○糖化って何?
○糖化するとどうなるの?
○糖化しやすい食べ物は?
○解決策!
とざっくりとお話し。
そして、ご飯は
ローフード〜!!
〈おまけのローフードランチ〉
・かぶのジェノベーゼパスタ
・人参ラペ
・やみつきキャベツ
・マッシュルームピンチョス
・アイスきゅうり
さらに、
・玄米
・グリーンスムージー
ドキドキするけど、これが自分の体のチェック
ローフード料理教室は、今のところ、ローフードマイスター資格取得講座のみでしか開催していませんでしたが、また開催しようかな^^
夏だからこそ、夏野菜のローフードはまたおすすめだし、さらに夏野菜は色がはっきりしていて、生で食べるとき、見た目がものすごく華やか!!
100%ローフードに、という提案ではなく50~80%を!というゆるっと提案^^
加熱しないということがどんなことなのか、体感してみたい方はぜひお伝えください^^
夏前には、現在マイスター講座を受講中の方々の、ローフードマイスターの卵ちゃんによるローフードパーティーやりますよ
心も体もデトックス!
もうすぐ喜びの季節の夏がくる!
いっぱい楽しまなくっちゃ!!
OPENMeimei体心和らぎ堂
お子さん、あなたのちょっとした不調にお答えします!心も体も和らぐように食事や家庭のお手当で整えます^^
◇子供の咳が止まらない
◇子供の熱が上がったり下がったりでグズグズ続いている
◇瞼が腫れた
◇謎の湿疹ができた etc...
zoom、LINEテレビ電話、Facetime、直接、なんでもOK!
ちょっとした風邪の時のお手当もお伝えします^^
費用:1回600円
直接、またはゆうちょ振込みが可能です^^
時間:10〜30分ほど(症状によって変わります)
場所:Meimeiサロン、または自宅への出張、そしてオンラインも可能、LINE@にて写真と状態を送ってくださるのも可能
どうしても「こんな風になってるんだけど。。。」というラインだけだとキチンとお答えできないことがあります(T_T)
そのため、ちゃんと時間を取ることができるように、クリ○ック、、、は医療行為となる言葉なので使えないけど、痛みや辛さが和らぐ、そんな場所ができたらと思いました。
もっと詳しく自分のことが見たい&知りたい方へ!
あなたの体質改善、相談にのります♡⬇︎
○ローフード
○マクロビオティック望診
○食事改善
の観点から解決方法を探りながらアドバイスいたします
今までの相談内容(現在進行形のものもあります)⬇︎
◇子供の偏食
◇ご主人のアトピー改善
◇お子さん(3歳)のアトピー改善
◇ガン発症後の食生活アドバイス(アドバイスとはなりますのでガンの治療では決してありません)
◇ご自身のアトピー改善
◇胃の不調
◇目の不調
◇偏頭痛
◇花粉症 etc...
zoom、オンライン、または直接会う、が可能です♡
40分 2500円
募集受付中!セルフケア講座はこちらをご覧ください
現在の募集状況と、今後の講座日程▼
【セルフケアは日常から③~体の外に出てくる症状、状態~】
4月18日 10時半~13時 満席
場所:Meimeiサロン(浜松市西区大平台2丁目16-10)
費用:4500
※おまけにおベジランチ付き
①はプライベートレッスンも承ることができます( ¨̮ )その場合+500円♡あなたの受けたい日程
時間と私の時間を合わせます♡
オンライン講座も可!
オンライン講座についてはこちらをご覧ください( ¨̮ )☆☆☆
〈コース1〉
① 2/7 満員御礼!
②3/14 満員御礼!
③4/18 満員御礼!
④5/9 満員御礼!
⑤6/6
⑥7/11
⑦9/5
⑧10/3
⑨11/7
〈コース2〉
①2/26 満員御礼!
②3/19 満員御礼!
3/30 受付終了
③4/23 満員御礼!
増席!4/30 受付中
④5/14 満員御礼!
5/18 残席4名ほど 13時半〜15時くらいまで
⑤6/11
⑥7/16
⑦9/11
⑧10/9
⑨11/12
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