3ヶ月で体の声が聞こえ始める料理教室Meimeiです♡
おはようございます！
ローフードマイスター静岡浜北校・玄米中心ベジタリアン料理教室Meimei
主宰の石川久美恵です
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レシピ本が欲しいのだけど、何を買おうか迷う。
電子レンジを使わないのが当たり前、の人のレシピ本が欲しい。
添加物を使わないということを理解している人のレシピ本が欲しい。
etc...
そんな声を聞くことがありまして、私のおすすめの本を紹介していきたいと思います。
なかなか難しいですよね。
「時短」を考えると、添加物や電子レンジが多様化、かといって一つの料理に3時間も、3日もかけてられない。。。
この本の中にのっているレシピならどれも「安心」
そう、私たちはこの「安心感」が欲しいのではないかと感じます
桜沢里真さんの本はすごく見やすくて、取り入れやすく、「安心」がこもっている。
たまにコーフーとかコーレンのようになじみの少ない？？材料はあるかと思いますが、全てが全てそうではないし、こちらの本は基本的なことが詰まっているので、初心者の方にも取り入れやすいと思います
【桜沢里真のマクロビオティックの基本食】
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桜沢里真のマクロビオティックの基本食
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【マクロビオティック食養生大全】
お手当や医学から見ときの病気の症状を書いてあるので、理詰めで読み解きたい私にはすごくよかった本。
レシピは絵はないですが、そのときそのときのおすすめのものの
作り方が載っていますよ〜♡
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長く健やかに生きる!マクロビオティック食養生大全
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【マクロビオティックの子どもごはん】
奥津典子さんの本です。
彼女の本はすごく読みやすく、また自身の子育て体験に基づいているので、私はすごく共感しやすいです♡
本当にこの本は簡単なレシピなので、子どもとも一緒に作ることができるような内容ばかり！
【とっておきのローフードレシピ88】
この方は、東京の浜松町でレインボーローフードというカフェを開いておられる男性です。
男性目線からなので、オシャレ重視じゃなく、おかずって感じで、すごくローフードが取り入れやすい！
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とっておきのローフードレシピ88
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あとは、最近面白いと思ったものは、
【白崎茶会のあたらしいおやつ】
けっこう豆乳ヨーグルトを多用するので、そのたびに購入が必要になるのだけど、シンプルなデコレーションがすごく好みでした。
あとココナッツオイルを使って贅沢にしたりもして、コクが欲しい！！という方にはぴったりかも♡
全て我が家にある本なのですが、貸し出し中のものも多々なので、ないときがたくさんあります
図書館にも最近は置いてあったりするので、探してみてくださいね♡
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