今宵は、１日遅れの独り生誕祭
先日の「第14回 西多摩の地酒と酒器を楽しむ会」で頂いた澤乃井 大吟醸で乾杯(→o←)□
澤乃井 大吟醸（・ω・）□ posted by (C)Harry
地の酒が、五臓六腑＆７チャクラに染み渡りマッスル
画像のアテは、昨日から仕込んだ「豚軟骨煮」デス
昨晩、電子レンジ５００Ｗで２０分煮込み、冷まして冷凍。
翌朝、電子レンジで解凍してから、５００Ｗで１０分煮込み、冷まして冷凍。
夕方、電子レンジで解凍してから、５００Ｗで１０分煮込み、完成
コレで軟骨も食べられる様になりマスタ
大吟醸は香りが命と
思われるかもしれない
しかし大切なのは、
澄んで曇りがないこと
それで初めて香りも生きる
（ラベル裏より）
また歳を重ねられたことを、
親兄弟血族、友人知人、お客様、袖振り合った？方々、
フィットネス、飲食関連、
酒造関係＆蔵人の方々、
そして、松尾様
に感謝
