パリの11区の、正統派ビストロ。
その評判から初訪問したのは8月でしたが、
幸運にも早々に再訪できました。
素晴らしいシェフのお料理に、奥様のあたたかく、楽しいもてなし。
誰もが満腹、満足して帰るレストランなのです。
ジャガイモとナスとウナギのテリーヌ。
フォアグラのテリーヌ。
名物、ソリレスのフリカッセ。
ピレネー産仔羊のロティ。
鳩のロティ。
どのお皿も素晴らしく美味しいのはもちろんですが、
一皿のボリュームもあるので、
美味しいものを、しっかり味わえる幸せがあります。
ワインがなきゃはじまらない、まさに正統派ビストロです。