ふじ原 名古屋の難波割烹の雄 / 泉 | 飲んで食べる、ブルゴーニュ。

飲んで食べる、ブルゴーニュ。

ブルゴーニュは、モレ・サン・ドニ村にあるワイナリーの醸造責任者が、ブルゴーニュの美味しいレストランを中心に、ブドウ栽培や、ワイン造りを紹介しています。皆様がブルゴーニュへご旅行の際に、美味しく素敵なワインと食事の参考になれば幸いです。



数年前から行ってみたいなーと思いつつも、
なかなかその機会に恵まれず。

そのままフランスに旅立ってしまいましが、
この帰国中、ようやく訪問できました。

 


ネットを見ると、なんでもテレビでもよく取り上げられるとか。
すっかり名古屋の有名店なんですね。


 

お通し
野菜中心に爽やかで嬉しい。

 
 
鱧とじゅんさいのお吸い物
じゅんさい大きくてプルン、ツルンとして美味しいです。


 
 
お造り盛り合わせ
生のシャコが珍しい。

 

シンプルに炙ったアスパラ

 
 
蓮根饅頭

 
 
あまだいの焼き物


シンプルなメニューが多いように感じましたが、
割烹らしい滋味あふれる味わいです。

気軽にアラカルトで頼めるので、
どんどん頼んで、どんどん飲めます。

よくある居酒屋ではなく、ちゃんとした和食で飲みたい。
そんな時にはピッタリです。



ふじ原
名古屋市東区泉1-14-23 ホワイトメイツ 3F
tel 052-959-5513