名古屋ではすっかり有名なお蕎麦屋さんとなった
紗羅餐（さらざん）。
蔵の近くにあるので昔からよくお邪魔してましたが、
今や直営店が４店舗もあるそう、すごい。
訪問したのは、南区は星崎の本店。
お蕎麦を打つ姿を見ながら、
２階の客席に上がります。
こういう姿を見ることができるのは、やっぱりいいですよね。
期待を高めてくれます。
静かで、雰囲気のいい店内。
突き出しの蕎麦豆腐。
蕎麦屋でも、名古屋ですから。
キリッとしたタレの手羽先、これお勧めです。
細めの蕎麦ですが、
キュッ、キュッとなるような歯触りで、
繊細な香りが楽しめます。
デザートに蕎麦のアイスクリーム。
改めて、
やっぱり夏の昼飯は蕎麦にかぎるな、、、
セントレアにもお店があるそうなので、
飛行機でご旅行の際はぜひ味わってみてください。
紗羅餐（さらざん）
http://sarrasin.jp/