おはようございます（＾＾）
このあいだ なすが安くって いっぱい買ってきちゃったら
腐りそうになっちゃったんで（笑
あわてて ツナとなすのトマト煮を作りました
材料は なす５本 ツナ缶３個 トマトカット缶１個 塩コショウ オリーブオイル大さじ２杯
フライパンにオリーブオイルを入れて あらみじんに刻んだなすを入れ しんなりするまで炒めます
塩コショウして トマトカット缶を加え 弱火にして １０分ほど 煮込んむ
ツナ缶を入れ 中火にして ひと煮立ちさせ 塩コショウで 味を調えて出来上がり
簡単でしょう？
そのソースで パスタをいただきました（＾＾）
いっぱい作っちゃったんで 翌日は 朝食に フランスパンにのせて焼きました
まだ残ってたんで（笑
お昼に コンソメスープの素で煮たマカロニに加えて
ミネスウトローネ風にして いただきましたにゃ（＾＾）
さすがに 朝 昼 晩 って食べたら 飽きたわ（笑
でも これ 美味しいから
なすが安くなったら 作ってみてね（＾＾）ｂ
さて 口直しを（笑
なっちゃんの 冷え冷えマスカット
あまり 冷え冷えって感じじゃぁないけど
マスカットの味？ 香りはしてたねぇ
りんごとレモンが入ってるんだぁ
でも マスカットの香りが強いんで 気がつかなかったにゃ（笑