今日 仕事で 惣菜の 大根と鶏肉の煮物をつくってたら
っといっても 温めるだけなんですけど（笑
いい香りで おなかがすいちゃったので
作ることにしちゃいました（＾＾）
ちょうど 鶏肉が安かったのと 大根もおいしそうだったので
これは チャンス！！
鶏肉（もも）１まい
大根（中くらい） 1/2本
エリンギ（シメジでもＯＫ）
めんつゆ １５０ｃｃ
水 ひたひたにかぶるくらい
スライスにんにく 少々
塩コショウ（鶏肉に振っておく）
ローリエ１枚
片栗粉少々
大根は乱切り
鶏肉は一口大に切る
エリンギは小指くらいの大きさに切る
フライパンに鶏肉 大根 スライスにんにくをいれ いためる
肉の表面に火が通ったら
めんつゆ 水 ローリエ エリンギを入れ
蓋をして ３０分ほど煮る
一旦 火を止め 冷ます
人肌まで冷めたら もう一度 火を入れ 片栗粉を溶かしいれ
とろみをつける
お店では これに 油で揚げた銀杏をトッピングしてますが
我が家には 銀杏が嫌いな子がいるので 入れません（笑
お待たせ（＾＾）
これが↓完成品です
おなかすいてきたぁｗｗｗｗｗｗ（＞＜）ﾉｼ
後は もやしと小松菜の炒め物と 味噌汁を作ればＯＫ（＾＾）
めしｗｗｗｗｗｗｗｗ