間引き

葉大根の本葉が出始めたので　間引きをしました

１箇所に２～３本残し　はさみで根元から切ってあります

めんどくさくても　はさみで切るようにしないと　残す芽の根っこをいためてしますので

ココは　慎重にします

ルッコラも　わやわやになってきて　本葉が出てきたので

葉大根と同じようにして　間引きしました

間引きした後の芽は　もったいないから　よく水洗いして　料理に使います（＾＾）

サラダや　味噌汁の具

卵と一緒にいためてもおいしいです（＞＜）ｂ