水菜のキムチです
キムチの素にテンメンジャン・ニンニク・桜海老・かつぶしをくわえて漬け込みました
まだ２日目なので美味しくないんですが
１週間ぐらいすると食べ頃になってきます
本当は アミの塩辛や にら・にんじん・大根なども
一緒に漬け込みたかったんですが 簡単に済ませちゃいました
これ 漬けたのが夜中だったもので（笑
水菜は酸味が出にくいので
つかりすぎたすっぱいのが苦手な人でも美味しく食べられますよ♪
我が家は 毎年こうしてキムチをつけています
たまに 売ってる白菜の浅漬けで 漬けちゃう時もありますけどね（笑