フライパンで肉じゃがで来ちゃったねぇ（笑）
肉・・・・・２００ｇ（今回は豚ﾛｰｽ生姜焼き用） ４ｃｍ幅に切る
にんじん・・・・１本 乱切り
たまねぎ・・・・１個 くしギリ
ジャガイモ・・・・中４個 ４～６等分
ぶなピーなどきのこ・・・・１パック
ニンニク・・・・２かけ（スライスニンニク大さじ１）
砂糖・・・・大さじ３
醤油・・・・お玉に１杯
塩コショウ・・・少々
フライパンにニンニクと肉を入れて塩コショウで炒める
にんじん・たまねぎを入れ炒める
ジャガイモを入れ軽く混ぜたら水をジャガイモがかぶる程度に入れる
きのこ類を入れ 砂糖を入れる
落し蓋をして沸騰するまで中火で煮る
沸騰したら醤油を入れ火を少し弱めジャガイモが煮えるまで煮続ける
水気がなくなるようだったら少しお湯を足す
んで 出来上がり
今回はこんにゃくもしくは白滝が無かったので↑こんな感じです
ちゃんと肉じゃがになってるよジャガイモの形崩れてないし（笑）