むきえびと冷凍野菜を使った中華風あんかけです
ご飯にかけて中華丼にしても美味しいですよ
材料は
むきえび・・・・・・２００ｇ
冷凍野菜（洋風）・・・・一袋
ニンニク（スライスニンニク）・・・・スプーン１杯
サラダ油・・・・・大さじ１（ごま油を使うと香ばしくなる）
塩コショウ・・・・適量
中華味の素・・・・・大さじ１
水・・・・１カップ
片栗粉・・・大さじ１と１／２
フライパンに油・ニンニク・むきえびをいれ炒める
冷凍野菜をいれ塩コショウをする
野菜に火が通ったら中華味の素をいれ
片栗粉を入れた水を入れる（よく溶かしておく）
とろみがついたら出来上がり