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★今週の常備菜★
基本、毎週日曜日に作る「常備菜」。
（作れない時もあるけどね
）
勿論２～３日あれば良いか・・・という物なので
週の半ばにも作る事もあります。
今は人への差し入れもあるので「お惣菜」チックなものですけどね
日曜日に作り初めて月曜日から「スタート」する。
そうして数年たちますが、
なんだか、このサラリーマン感覚が妙に気に入っています
ふっふっふ
ぐるっﾎﾟでも是非～
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①ジャガイモと紫玉ねぎのトマドレサラダ
普通のポテサラに少し飽きてきたので
今回は「トマトドレッシング」で変化をつけました。
②揚げ茄子のレモングラ酢浸し
素揚げ下揚げ茄子と紫蘇を、「レモングラ酢」にて浸してます。
今回も、お世話になってるのはコチラ。
TOMOさん が代理店もされてるFMIC社の
「朝摘みトマトドレッシング（マイルド）」と
「こうげまち レモングラ酢」。
我が家の大事な「調味料」の一つとなっています。
（FMIC製品はコチラから購入できます★★ ）
③なます風
栗原はるみさんの有名な「母なます」を参考にアレンジ。
油揚げと椎茸をだし汁、しょうゆ、みりんで煮詰め
なますと混ぜたもの。
④鮭のから揚げとれんこんの素揚げ
これは、勿論～このあとアレンジします。
今週はこんな４品からの「スタート」だす
今日は、すこーーーーしだけ気が重い
「お見舞い」に行くのですが
せめてお天気でありますように・・・
そう昨晩～祈りながら寝たのですが
ふふふっ
晴れた・・・・にひっ
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