本日もありがとうございます
ごきげんよう～
いつもあたたかいコメントは勿論、
きて頂いて・・・とてもとても～感謝しております
なかなかコメントのこせなくて
読み逃げ、ピンポン（ダッシュ）お許しください
ひとまず生きてるわたくち「ｍステ」です
最近・・・やたら～眠くて眠くてっ
先週末は妙に眠り姫でした～
（春はすぐそこ？？むふふっ）
と、言っても～～
そうそう～寝れる「環境」ばかりでもないですから
シャキッとしなきゃね「シャキシャキッ」と～
今日は、少し整理をかねた記事をＵＰさせてください
☆春巻きの「巻き方」～いろいろ☆
春巻きも昔ながらの「巻き方」から、
「春巻きの皮を使って・・・○○」とかまでになると
いろいろと、ありそうですよね～～
①定番の「春巻き」まきまき～～より
（具を）手前において、左右をパタンっと折って巻くいつもの巻き方。
同じ、タイプの物でも
片側（私は右から）折ってから・・・一回巻いてからもう片側を折る。
（あとは同じく、くるくるっと）
この方が、揚げや焼きに「むら」が出来にくいし綺麗とのことヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
確かに出来上がりが綺麗だわね～
②ミニミニ版～春巻きの巻き方
三角に半分に切ってから～～あとは同じ様に、くるくるっと
↑私はこの「ミニサイズ」が気に入ってるかも(・∀・)
③三角バージョンその１
「サモサ」でお馴染みの三角バージョン
これも２通り・・・
一つは１枚の春巻きの皮を三等分に切ってから
三角にくるくるっと～
昔の「はちまき巻き」？？（‐＾▽＾‐）
④三角バージョンその２
もう一つは・・・
１枚の春巻きの皮を２等分（三角形）に切ってから
折り目を作って巻く方法。
この巻き方のほうが、仕上げが綺麗な気はするけど
個人的には３等分にした方が
「数」が多く作れて好きかも( ´艸｀)
⑤遊び心のある「プレゼント巻き」
揚げた後にパリパリッと「食感」も楽しめるコチラ。
この画像では「葉もの」で巻いてますけど
ゆでたスパゲティで巻くほうが巻きやすい気がする
⑥ミニ遊び心の「（少し）キャンディ風」
これは、あまりにも小さい物（スモークチーズ）を巻いたので
イマイチですけど
（１枚の春巻きを正方形に４等分にしたもの）
大きい皮で作ったら、これも「パリパリ」っと食感も楽しめる物。
もう少し、端っこをキュっと、可愛～らしく「キャンディ」に次回はしよう～～
うんうん・・・そうしよう
この他にも、ステック巻きとか、まだまだありますが
是非～～
面白い「巻き方」をご存知の方は教えてくださいね～～
あうううう！！！
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