大阪に行ったので、こちらのお店を訪問してきました。以前からInstagramとかで拝見していたのでいちど伺ってみたいと思っていました。
平日の夕方だったのでお客さんもいなくオーナーさんとジェラート談義。こちらでは製造は奥様がドルチェヴィータで作られていてお店はアイスクリーム製造許可が不要な飲食店許可を取ってジェラートの提供やお酒の提供もやってるとの事。
通販やお持ち帰り用のカップも夜20時以降に帰宅帰りの方がお求めになるみたい。ジェラートは夜の需要もありますよね。ただ定番が良く売れちょっと変わった素材や味が想像出来ない商品は開店が悪いみたい。難しいね。
ワインやシャンパン等は意外とジェラートにも合うんですよねー、お酒を出しな夜中までやるジェラテリア がいいねえなどとオーナーさんと意見が合い、プチ盛り上がり。
4種盛りのなかなかおしゃれな一品を頼み、その後に白ワインもいただきました。
ワインは特にソルベに合うんですよね。こーゆーお店もいいなと思いました。
アイスケーキも提供しているそうです。
御馳走様でした。