昨日、午後雨があがった時から、こちら春になりました。クロッカス発見
昔「クロッカス咲いたら」というタイトルの漫画があったなぁ。田淵由美子さん？
ふきのとうを探します。今日はなんなく見つかります。
今日はこのくらいで。福寿草も今や乱れ咲いております。
あぁ、この贅沢な時期がやってまいりました～。
保温しておいた納豆が完成しました。この一年で、普通に作れるようになりました。
ここのところメディアで麹がさんざんな言われよう。ちょっとたまりかね
麹に濡れ衣着せるな～
麹はなんも悪くなーい！と叫んでおきます。
今日のおうちランチ。採れたてふきのとうの天ぷら。梅ボーイズさんの梅酢で
とり天。一度揚げでもやはり柔らかい♪ 天ぷらの材料に事欠かない時節到来です。
３月がお誕生月のyutakaのお誕生ディナーをします。junkoはパンとケーキ担当。
お菓子の材料を取り寄せた時、初めてスキムミルクを買ってみました。ホームベーカリーのレシピにはスキムミルクとあるのですが、持ってないので入れたことがありませんでしたが、問題なくおいしく焼けていました。
こんな感じ。なめてみたらクリープかと思いました。
焼き上がり！ この割れた感じはいつもどおり。でも表面の雰囲気がいつもと
ちょっと違いますよ。
今年も主役が腕をふるいました。スキムミルク入りパンは買ったパンのような香りがしました。つまり売っているパンにはスキムミルクが入っているのですね。
パセリのジェノベーゼのショートパスタを添えて。パスタを茹でた後、ボールの中でオリーブオイルと一緒に和えることにより、パセリもオリーブオイルも香りが残っていいそうです。毎回ちょっとずつ工夫してるね。おいしいよ～。でも、このおいしい恩恵にさずかるのが味にアバウトなjunkoだけってのがね…。
デザートは普通に焼いたケーキに生クリームをデコレーション。
冷凍しておいたブルーベリーで作ったジャムをのせていただきました。
ジャムを、どうのせていいかわからなかった…
おいしかったですけどね。
初めて買ってみたフレーバーティー。
yutakaが気に入ってくれたので今日はこれで。
いつもありがとう♪ 今年も元気で一緒に新しい何かを体験し、
新しい何かを生み出していこうね。