まだまだ雪景色のこの界隈。カフェスペースから富士見パノラマスキー場の駐車場が２カ所見えるのですが、明日からの三連休に備え、除雪車が出動していました。
昨日、裏庭にやかんのお湯をトトトト…とたらしてみました。
雪は少し地面の見えたところから溶けやすくなるので。
今朝。ほらほら、とけてますよ～
（こんなんじゃガス屋さんは通れませんって）
しょうこりもなく今朝もトトトト…。今日は外出なのでこれで！
最近の食卓から。
初めてサバ缶を使ったパスタ。パスタにとろっとからまっておいしく出来ました。
でもオイルサーディンのようにかたちがあったほうが好みかな。
そろそろカレーが食べたい気分。肉じゃがを作ることに。まだ干しかごの中に
あった１/２サイズの干しシイタケと戻し汁を使います。
なんだか筑前煮と混じったような具材。少しでも日々のおかずをつないで
いきたいので、まっすぐカレーを作りません。
今日のおうちランチ。肉じゃが丼
ずっと作ってみたかったかぼちゃのチーズケーキを作ります。
ブロ友さんのレシピで♪
備蓄してある紅栗かぼちゃを使いました。初めて使う品種です。
かぼちゃは圧力鍋で蒸したものを使ったのですが、あれ？ かぼちゃ２００ｇは
蒸す前？ 蒸した後？ 蒸す前かな？ ４８０ｇあるけれど、全部使ってしまおう！
フードプロセッサーに材料全部入れて、生地完成です♪ きれな色になりました。
なんだかとってもたっぷり出来ました（そりゃそうです）。色だけでおいしそう～。
なんだかいつも作るかぼちゃプリンの雰囲気にも似て。
１日冷やすとおいしいので、待って待って、いただきます。
ふんわりやさしいチーズケーキになりました。クリームチーズとかぼちゃが
しっかりまざりあう味って、おいしいですねぇ。
食べてみてわかりましたよ。蒸しかぼちゃ２００ｇでしたね。備蓄かぼちゃはまだ
２個あるので、今度こそレシピどおり濃厚なかぼちゃのチーズケーキを作ってみようと思います（Yumikoさん、レシピご紹介ありがとうございました～）。
今晩はjunkoが薪ストーブお当番です。最近yutakaの燃やし方を真似して頑張っていますが、今日は室温１２℃から始まって最高１５℃まででした～。
（yuakaは１７～１８℃まであがります）
夜になり、明日から福岡で始まるアイスショーの情報がどんどん入ってきて。
大ちゃん、そしてかなだいの現役の試合の姿に慣れ親しんできたので、引退はさびしなぁと感じていました。でも、見慣れたものを塗り替えていく、魅力的な新しいものを生み出していく姿を、これから見せてもらえる予感がします。
アイスショーが成功して、全国に、そして信州でも観られる日を楽しみに
