久保酒店よりうまい地酒話。

こんばんは。皆様シルバーウィークは如何お過ごしですか？
八ヶ岳小淵沢の地酒屋の久保酒店から季節のうまい地酒をご案内します！！

この時期まずは、「ひやおろし」です。夏を越してこの上なく旨みをのせた日本酒です。今回は1、長野県辰野で長野の酒通を唸らせる、夜明け前「純米吟醸生一本ひやおろし」フルーティな香りにやや酸味を持たせた中重口のボディに余韻が軽快でイイ！！
2、長野県飯田の代名詞、喜久水「純米原酒ひやおろし」日本酒らしいのある香りとボディに辛さがイイ！！
3、昨年めちゃくちゃ早く売り切れました諏訪の隠し玉、横笛「山田錦純米原酒ひやおろし」きれいな酸と太い味わいのバランスがイイ！！
まだまだあります。気になりましたら店頭へ是非是非是非！

来週26日は、JAZZ ライブ！

9月26日土曜日に、大泉にあるジャズライブと水餃子のスペシャルなお店、『カフェ&バー チャンドラ』さんでライブが行われます。
内容は、素晴らしくてまた後で発信します！是非！

今日のお昼は…

9月1日の今日のお昼は…

季節の和食が楽しめる『四季料理 留羽』さんの「大海老天丼（味噌汁付1260円）」と女将さん特製の「梅ジュース(380円)」。丼からはみでそうな身の厚い海老がのって、辛すぎ甘すぎない上品な味。特製の梅ジュースは、自分が目標にする味です。

そして、来年を予定して身体の癒しをテーマにした宿泊のお店をされるようですよ！是非チェックしてみてください。