今日の独り言…
おはようございます😊
北海道はもう真冬日。
ずーっとマイナス気温の毎日に。
子供の頃は外で元気に遊んでたよな。
今？
無理無理無理無理。
家の中でもヒートテック手放せないのに
外なんて出たら固まる😖💦
食べる物いっぱい準備して
冬眠体制に入ります😋
って事で
裏の漁師の旦那さんが
魚持って来てくれた〜♪
😳💦
何これっ…
お主の名は何と申す？
『ウマヅラハギ』だそうです😅
まぁ〜カワハギの一種で
くぅーにゃん地方では
『ちゅんちゅん』と呼ばれてるそう。
しかしなんとも言えないビジュアル。
そしてぺらっぺらなんだが😳💦
カワハギって魚の名前は知ってたけど
初めて見たかも…
なので捌き方がわからなくて
裏の旦那さんに
（↑うちの子供達と同じ年頃😅）
捌き方教えてもらった〜。
数カ所包丁入れるけど
ほぼ手捌き。
皮なんておもしろいくらい
ぺろんって剥けちゃうから
楽しかった😁
出来上がりはこちら。
天ぷらが美味しいよ！
って聞いていたので早速。
ぺらっぺらだと思ったけど
案外身は厚くてふわふわっ。
白身の淡白なお魚だから
なんのクセもないし
めっちゃ美味しかった😋
後日カレー風味のフライにもしたけど
そちらも美味しかった😋
食わず嫌いの旦那さんは
案の定食べなかったから
1人で食べてやった😋
たくさんあったので
真空にして冷凍ストック👍
冬季間は運転怖いし
1人でお買い物も行けなくなるから
頂き物はありがたい😊
独り言おしまい