そらまめの冷製スープのレシピもあるよ♪
昨日の2分クッキング～♪♪
残り物で翌日もワンプレート作っちゃいました。
まぁ、、ほとんど残り物ですが、、、(＾＾ゞ
主婦ですもん～ ( ´艸｀)
長芋とツナのトマトソース（パスタの残りもの）レタスのオイスター炒め（作り方はこちら→★）シラスとミョウガの和え物（作り方はこちら→★）余ったフレンチトーストにトマトとチーズをトッピングし焼いたもの。一口ステーキ トリュフソルトかけプチトマトの酢漬け大根の煮物そらまめの冷製スープ
そらまめの冷製スープ
そらまめ 3～5本位
豆乳 200ml
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
1、そらまめは茹でて皮を剥く。
2、ミキサーに豆乳、塩、オリーブオイル、空豆を入れる。
3、鍋に移し沸騰直前で火を止める。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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残り物でもちょこちょこっとプレートに乗せて楽しくお一人様ランチにしちゃいました～♪
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