食べたい時に食べる、ラーショのネギラーメンはうまい!の巻
5月中旬の週末、お昼に訪問。先客14名、後客9名。
ラーショのネギラーメンが食べたくなり、近場のこちらへ。
入って正面にハイテク券売機が有ります。
しょうゆ味のネギラーメン840円にネギ増し(ダブル)をポチります。
支払いは現金、クレジットカード、コード決済も可能です。
ハイテク券売機はラーショでは珍しいです。
セルフのお冷を持って、空いているカウンター席へ。
店内は男性店主さん、男女店員さん4名の体制。
少し待って着ラー。
それではスープから。
軽い背脂のコクに適度な醤油タレの塩気、ラーショらしい補足された旨味にライトな豚骨が感じられます。
重すぎず軽すぎない、ラーショのライト豚骨スープ……うまい!
次に麺を。
麺は低加水の中細ストレート麺。
スープを適度に持ち上げて、小麦感のある歯切れと味わい。
麺量は体感150g程度。
椿系でよく見かける、(株)あさひやの麺箱が有りました。
麺もうまい!
具はネギチャーシュー、海苔です。
白髪ネギはシンナリとシャキシャキが絶妙。
クマノテという独自調味料が効いています。
チャーシューは柔らかいです。
ネギの量が多いので、相対的にチャーシューの量は少なく感じます。
ネギがうまい!
海苔は麺に巻いてパクリ。
卓上の豆板醤、おろしニンニクをイン。
パンチがアップして、うまい!
底に沈んだネギやチャーシューをサルベージ。
あっという間に完食。
食べたい時に食べる、ラーショのネギラーメンはうまい!のでした。
ご馳走様です。
店名:ラーメンショップ 椿 玉造店
住所:茨城県行方市玉造甲1341-1
営業:9:00 - 21:00
定休:無休