ラーメンショップ 椿 玉造店(茨城県行方市)/ネギラーメン 840円+ネギ増し 200円 | ピップのブログ

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食べたい時に食べる、ラーショのネギラーメンはうまい!の巻



5月中旬の週末、お昼に訪問。先客14名、後客9名。


ラーショのネギラーメンが食べたくなり、近場のこちらへ。




入って正面にハイテク券売機が有ります。




しょうゆ味のネギラーメン840円にネギ増し(ダブル)をポチります。






支払いは現金、クレジットカード、コード決済も可能です。



ハイテク券売機はラーショでは珍しいです。


セルフのお冷を持って、空いているカウンター席へ。



店内は男性店主さん、男女店員さん4名の体制。



少し待って着ラー。






それではスープから。



軽い背脂のコクに適度な醤油タレの塩気、ラーショらしい補足された旨味にライトな豚骨が感じられます。


重すぎず軽すぎない、ラーショのライト豚骨スープ……うまい!



次に麺を。



麺は低加水の中細ストレート麺。


スープを適度に持ち上げて、小麦感のある歯切れと味わい。


麺量は体感150g程度。


椿系でよく見かける、(株)あさひやの麺箱が有りました。


麺もうまい!




具はネギチャーシュー、海苔です。




白髪ネギはシンナリとシャキシャキが絶妙。



クマノテという独自調味料が効いています。


チャーシューは柔らかいです。


ネギの量が多いので、相対的にチャーシューの量は少なく感じます。


ネギがうまい!


海苔は麺に巻いてパクリ。



卓上の豆板醤、おろしニンニクをイン。



パンチがアップして、うまい!


底に沈んだネギやチャーシューをサルベージ。



あっという間に完食。



食べたい時に食べる、ラーショのネギラーメンはうまい!のでした。


ご馳走様です。



店名:ラーメンショップ 椿 玉造店

住所:茨城県行方市玉造甲1341-1 

営業:9:00 - 21:00

定休:無休