ワンタンが美味しくて、コスパも良い一杯だった～！の巻
8月下旬のお昼過ぎに訪問。先客3家族12名、後客1名。
場所は閉店した「支那そば 一麺 下広岡店」のあった場所。
前店と似た店名ではあるが、無関係なようです。
駐車場は店舗脇に7台ほどだが、奥にもあるみたい。
入って勝手に空いているカウンター席へ。
特にアナウンスは無いけど、お冷やはセルフです。
頃合いを見て、今日のお薦めの「塩ワンタンタメン」をお願いします。
「塩ワンタンメンね。」
「いえ、塩ワンタンタメンです…」
勝手にワンタン＆タンメンのボリューミーな一杯かと思っていました。
しかし、「塩ワンタンタメン」は「塩ワンタンメン」の間違いのようですw。
後会計方式です。
店内はピアス多めな男性店主さん、中年女性2名の体制。
すぐ後ろの大きなテレビではベビメタ系のMVが流れています。
チェゲラではなくて、そっち系でしたか。
ちょっと煩くて…座る場所を間違えた。
やや時間が掛かって、着ラー。
それではスープから。
油脂のコクに適度な塩タレの塩気、鶏ガラっぽさに補足された旨味もかなり感じられます。
化調も結構使われていて、確りと旨味がありますね。
次に麺を。
麺は加水やや低げな中細縮れ麺。
ボイルは硬め。
スープを適度に持ち上げてボソボソッと入ってくるのだが、噛むと小麦感のある味わい。
なかなか美味しい麺です。
具はチャーシュー、ワンタン、メンマ、海苔、フライドオニオン、青ネギてす。
豚バラロールチャーシューは、薄いのが1枚。
脂身が多めで、肉の味わいは良好です。
ワンタンは6ヶ入っていたでしょうか。
チュルンとした薄皮の中から、生姜が香る確りと味の付いた挽肉らで美味しいです。
個数も多くて、お得感が有りますね。
メンマはシナボリな食感。
海苔は麺に巻いて風味が良く。
フライドオニオンも風味が良いです。
九条ネギはシャキッと。
あっという間に完食。
ワンタンが美味しくて、コスパも良い一杯でした。
ご馳走様でした。
店名：支那そば一真
住所：茨城県つくば市下広岡1055-632
営業：11:00～14:30／18:00～22:00
定休：月曜日、第1火曜日
