ラーメンも激安だが、定食も気になるお店だった～！の巻
2月中旬のお昼に訪問。先客6名、後客5名。
水戸市の未訪問ラーメン店巡り。
場所は「旬彩麺屋 雅流」の手前を奥に入ったところ。
前日に訪問したら、お客さんが多数で断られました。
入ると小上がり席へご案内。
お冷が届きつつ、メニュー表を眺めます。
ラーメン480円、一番高いチャーシューメンでも650円と激安。
定食類も500円から600円台が中心となっていて、激安です。
本日のおすすめボードに、肉にらラーメンを発見。
忙しそうで、なかなか声を掛けられず…
でも、作るのは最後だからな…
頃合いを見て、口頭でお願いします。
離れたテーブル席から、にんにく焼肉定食のにんにく臭が漂ってきてゴクリ。
ご飯大盛＋100円は、漫画に出てきそうなテンコ盛りでした。
店内は厨房に店主さん、接客は奥様と妄想する体制。
時間が掛かって、着ラー。
それではスープから。
ほぼ油脂は感じない円やかな醤油の塩気、薄い鶏ガラに具材由来の旨味が加わっていると妄想する味わい。
チャーハンに付いてくるスープにもなりそうな味わいです。
次に麺を。
麺は多加水の中細ストレート麺。
穏やかにスープを持ち上げて、ツルプリな食感。
スープの旨味が希薄なので、飽きるのは早いかも。
麺量は体感150g程度です。
具は豚バラ肉、にら、モヤシ、白ネギ、白ゴマです。
豚バラ肉の味付けは薄いですが、ボリュームはまずまず。
ニラはあまり香りがしないです。
ニラ臭さが欲しい派です。
モヤシはクタシャキ食感。
具材を絡めれば、それなりに満足度が高まります。
一緒に届いた白菜の漬物は発酵が進んでいて、スッパ～。
懐かしいお婆ちゃんの漬物タイプです。
ヤクルト的な乳酸菌飲料が意外に美味しかったw。
あっという間に完食。
定食が気になるお店でした。
スタミナネギ炒め定食￥650も安くてうまそ。
ご馳走様でした。
店名：さか江食堂
住所：茨城県水戸市住吉町２９９
営業：10:00～13:30
定休：日曜日