普通に美味しくて、無料なのが嬉しい一杯だった～！の巻
12月上旬の週末、夜に訪問。先客後客0名。
無料でラーメンを食べつくせ！
ラーメン本のクーポン券利用により、無料で食べられる未訪問なこちらへ。
同じ古河市内にある「らーめん壱輝」の2号店です。
入るとお好きな席へどうぞとご案内。
広い店内はお客が居なくて、少し不安になりますが…
クーポン券を渡しつつ、チャーシュー合盛り丼￥390もお願いします。
店内はお若い男女3名での切り盛り。
少しして、着ラー。
それではスープから。
鶏油のコクに適度な醤油タレの塩気、淡麗でシンプルな鶏の旨味が感じられます。
出汁は阿波尾鶏の丸鶏とモミジだけで炊きあげたとか。
普通に美味しいです。
次に麺を。
麺は加水中程度の中細ストレート麺。
スープを適度に持ち上げてツルプリな食感。
麺も普通に美味しいです。
麺量は体感150g程度。
具はチャーシュー2種、メンマ、海苔、カイワレ、ネギです。
豚チューシャーは極薄と薄いのが2枚。
味は普通ですが、物量的には充分です。
鶏ムネチャーシューは柔らかで厚みも充分です。
穂先メンマは繊細なシナコリ食感。
海苔、カイワレは麺と一緒に。
チャーシュー合盛り丼は刻んだ鶏ムネと豚肩ロース、豚バラの構成。
鶏ムネ以外は食べずらいかと思ったら、箸でほぐれやすいです。
でも、タレはもう少し欲しいでしょうか。
あっという間に完食。
普通に美味しい一杯でしたが、無料なのは嬉しいです。
ご馳走様でした。
