こんにちは！
明石の整理収納アドバイザー 加藤 真由美です。
明石の整理収納アドバイザー 加藤 真由美です。
今年は、天候不順の影響で、お野菜が高いですね。
一時期に比べたら、ましですが、それでも例年に比べたら割高
寒いから、と白菜たっぷりの鍋は頻繁には厳しいですね
そんな中、最近は価格が比較的安定しているもやし、とか豆苗などが、注目されているらしいですよ。
豆苗は、栄養価も高い！しかも１００円ぐらいとお財布にやさしい。
なんと、べーターカロテンがちんげん菜の１．５倍
ビタミンＥが、こまつなの１．８倍
食物繊維が、じゃがいもの１．７倍
ビタミンＥが、こまつなの１．８倍
食物繊維が、じゃがいもの１．７倍
そして、一度ざくっと切ってお料理に使った後、トレイに入れて、お水を毎日、変えます
すると、１週間ぐらいで、３３センチにも伸びました
収穫して、ベーコンと炒めて、子どものお弁当の１品になりました
１つの食材が２回も食べることができて、得した気分栄養価も高くて安い豆苗、おススメです
