十勝の池田町に BOYA FARM（ボーヤ・ファーム） という羊の牧場がある
知人が羊飼いをしている
内地に住んでいると、めん羊を飼っている牧場というは、観光牧場的な意味合いが強いと思っていたが、このBOYA FARMは、本気の羊飼いで、多頭飼育のための牧羊犬の育成も手掛けている本格的な牧場である
昨秋、ここで羊飼いをしている知人を訪ねたが、彼を学生時代から知る者としては、立派になられたなぁ～と感心、感無量であった
牧羊犬の育種・育成も本格的で素晴らしい仕事であったし、その調教においては我が国の第一人者だと思う
デモンストレーションで牧羊犬によるシープドックショーを見せてもらった
放牧羊の群管理、誘導は、笛と声掛け一つで、それはそれは、かっこいいの一言に尽きる
インバウンド需要もあって、春から秋は旅行客の観光コースに組み込まれ、羊も犬も人も大忙しとのことである
学生時代にちょっとだけ関わり、お勉強もして、就職してからも機会あれば何かと関わってきた「羊」は、何か不思議な魅力があり、近づけば近づいただけ、その魅力に引き込まれる
ここBOYA FARMで飼われている羊は、地物のラムとして流通されたり、ネットでの注文を受けたりと、様々な需要があるようだ
国産のラム肉をぜひ食べて欲しい
ご用命は、ボーヤ・ファームへ
ジンギスカンはあまり内地の人間にとって馴染み深いものではないが、北海道人はけっこうジンギスカン鍋を囲む機会が多い
一度食べて欲しいのが、「ジンギスカン白樺」（帯広市清川町）というお店のジンギスカン
食べログ評価が４になっていないのは、たぶん、味ではなく、煙の臭いとジンギスカンを焼いた脂とたれの飛び跳ねが原因だと思う
味は天下一品、一度ご賞味あれ