寒い・・・
今日は寒かったですね
季節的にはこれからバレンタインデーくらいまでが一番寒い時期なので当たり前なのですが
暖冬に慣れてしまった身体にはこたえました
スキー場は雪が増えたかなぁ・・・
さー本題
と、いうことでこの時期の寒さを活かしてるコレの話です
祖父清三郎が持たしてくれた野菜の屋外保存チャレンジです
ここ数年毎年チャレンジしてます
今年は新兵器のFRESHBOXを導入しました
単なる発泡スチロールの箱なんですが
通気孔がついています
ここから野菜から出る湿気やエチレンガスが抜けていきます
箱を反対にすると通気孔が塞がり、断熱性が向上します
単純な造りなんですが、よく考えられていると思います
それでは野菜を取り出してみましょう
収穫して８日間経過した状態です
全然オッケーでした
大根が固いままです。そして以上にデカいです（暖冬のせい）
白菜ももちろんフレッシュ！
じーちゃん
鍋にしたらおいしかったYO！
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