県内で食べる県外のラーメン

最近の冷え込みはたまらないですね！

熊本は暖かいところという

イメージをお持ちの方、

大間違いです!!

山に囲まれた盆地は

夏は暑く、冬は寒いのです。

北海道などは、

外気温は比べ物にならないほど

低いのですが、

建物の作りが違う為、

中はとても快適だと聞きます。

そんな北海道のラーメンと言えば、

みそ、

しお、

しょうゆ、

とあり、とんこつは聞きません。

こんな北海道のラーメンを

美味しく食べさせてくれる店があります。

以前、美味しいみそラーメン店として

紹介した「なごみや」ではなく、

クリスマスイブの日に外見ガラガラだった、

「ちゃーしゅう工房」 です。

おすすめはみそラーメンですが、

何と言ってもこの店のこだわりは、

チャーシューでしょう!

on the　ラーメンではなく、

別皿で出てきます。

たれに絡めて食べるも良し、

たれごとラーメンに入れて食べるも良しです。

ちゃーしゅーを堪能するなら、

しおがオススメでしょう！

中でも、いわのりしおラーメンが

おすすめです。

そんなちゃーしゅーを使ったサイドメニュー、

「ちゃーしゅう飯」２５０円！

安い！

食べるとさらに納得、

激安です！

ちょっとかなりカロリー高めですが、

ラーメンとちゃーしゅう飯で大満足でした！

正月あけてから食べ続けてきたので、

体重計に乗るのが恐ろしくもありますが、

やはり、麺は最高！

今日はフットサルをして油を抜くことにします！

県外調査2件目。

前回は別府の「一所懸命」をご紹介いたしました。

とんこつに魚系の出汁が効いてる

美味しいラーメンだということをお伝えしました。

そして今日ご紹介するのは

佐賀県のラーメンです。

佐賀にはプライベートで良く行くのですが、

ラーメンを食べた事はあまりありません。

ですが、

佐賀には玉名ラーメンの生みの親とも言える

ラーメン店があるのです！

その名は「三九ラーメン店」。

佐賀市の中心部にあるお店ですが、

ネットで玉名ラーメンの事を調べていると

良く出てくる名前のお店です。

ここまで書くといかにも

「三九ラーメン店」に行った風ですが、

実は違うお店に行きました。

何故か？

三九よりも美味しいとのうわさがあったからです！

そのお店の名は「いちげん」と言います。

佐賀市内を南に少し下り、

川副町という所にあります。

1月3日（水）に行きましたが、

大体は水曜日がお休みです。

この日は特別に開けていたらしく、

ちょうどお昼頃に行きましたが、

店内はお客様でいっぱいでした（驚）

特製ラーメンを注文しました！

チャーシュー多めに生卵入り！

基本的にラーメンに生卵を入れるのは

好きではありませんが、

オススメとの事で注文しました。

大将はイケメンで若い感じ、

30半ばでしょうか？

カウンター越しに寸胴鍋を覗くと、

鍋いっぱいに、すね？部分の骨！

見ているだけで期待が出来ます！

そしてついにラーメンとご対面！

見た目はシンプルで

チャーシューと生卵と海苔とねぎ。

早速スープをすすってみると、

一口目からパンチがあるとんこつ！

スープの感じは前回紹介した「一所懸命」

に似ているが、魚の出汁は追いかけてきません。

久留米系or筑豊系？

麺は太麺ではないがもちっとしており、

スープに良く合います。

半分くらい食べた後に生卵をかき混ぜました。

これが意外にGOOD！

熊本にあれば間違いなく通うお店です!!

食べている間にもどんどん

お客様が入ってきます。

人気店なんだなーと痛感しました！

あけましておめでとうございます。

新年明けまして

おめでどうございます！

しばらく充電期間に入っておりました！

充電期間中の年末年始、

本業を休み、熊本県外の

リサーチを行ってまいりました！

今日はその第一弾、

その前に、

２００７年がスタートした訳ですが、

皆様の今年はどんな一年になりそうですか？

初詣に行っておみくじでも引いて

今年の運勢を占った方も多くいらっしゃると思いますが、

私の運勢は今年からどうも落ち込むようです

初詣には行きましたが、

おみくじは引いておりません。

多分引いても結果は良くないと・・・

それが運命らしいのです。

今年から「大殺界」（by六星占術）

なのです。

あまり信じたくはないのですが、

早々に温泉で足を滑らせ

バタッと！

怪我こそありませんでしたが、

打ち身でどこそこ痛みます。

おそらくこんなことの

積み重ねでしょう・・・

気をつけましょう。

でもラーメンはいい出会いが！

今日は第一弾！

その土地は別府！

別府には家族で旅行に行きました。

別にラーメンのために別府まで行ったのではありませんが、

家族にお願いし、

どうしても行きたい所がある。と

その店は「なべさん」。

しかし、行った時間が悪く

閉まっています。

ここまで来て

このまま帰れません。

そして、次の候補であった

「一所懸命」へ。

よかった～開いてました！

店へ入ると、こぎれいで

おしゃれな感じ。

そして念願のラーメンとご対面！

見た目はよくある博多ラーメンのよう。

スープをひとくち。

最初は久留米ラーメンのような

口当たりのスープですが、

旨みがすごい！

あとから魚の出汁の風味が追いかけてきます。

とてもよい調和です！

麺は細麺。こしがあり、スープにもよく合います。

これが大分ならではの

とんこつラーメンかは分かりませんが、

思わず、スープを次から次へ

口へ運んでしまう美味しいラーメンでした♪

ここまで来た会がありました!