クレアにて。

去る8月3日（金）のこと。

ダイアモンドシティクレアの一番端っこの

家具屋さんの前にて展示会をしていました。

通った方は何を展示していたか

わかると思いますが・・・・

私はお昼過ぎに会社に戻らなくては

なりませんでしたので、一緒にいた社員E君と

少し早めのお昼を頂くことにしました。

一人だったら間違いなく２階の

フードコートの丸亀製麺（うどんや）に

行くところですが、１階で食べようと

いうことになりましたので、お店を物色

していると・・

２人とも熊本昭和軒 の前で立ち止まって

しまいました。

もちろんラーメン屋さんです。

以前、ラーメン城下町で食べた事が

ありますが、それ以来です。

私はチャーシュー丼セットを注文！

ラーメンは昔風の熊本とんこつ。

麺も中太麺。

スープにはマー油が浮いていて、

チャーシューときくらげがのっています。

チャーシュー丼は味付けされた

チャーシューをきざみ、

ご飯の上に盛りつけてあるのですが、

この甘辛い味付けがなんとも良く、

次々に口の中へと放り込まれていきます。

ラーメンは普通に美味しいのですが、

チャーシュー丼メインで、スープ付き

の方が良かったです。

この日は結局夜の２２時過ぎまで、

食事出来ませんでしたので、

腹持ちの悪い麺類では辛かったです。

カロリー過多なのに。

2杯目。

ANIKI塾は今まで月イチで開催されていました、

異業種交流会が進化したN社のM社長を塾頭に、

熊本を元気にしたい、仕事の幅をもっと広げたい、

いろんな方との交流を深めスキルアップしたい、等

とにかく楽しい集まりです。

そして2杯目は、

しょうゆラーメンを食べたいと言う

Y氏の提案から、

紅丸へ行く事に！

久しぶりに行きましたが、

洗練されたしょうゆのスープに、

旨味が絡まる縮れ麺。

やわらかいチャーシューは

口当たりが良く、一杯では足りない位、

あっという間に完食しました。

（一杯しか食べてませんけど）

近くに高松食堂がありますが、

私は個人的に紅丸の方が好みです。

とんこつに飽きた方は

是非お試し下さい！

お久しぶりです。

最近更新をサボってまして、

誠にも申し訳ございません。

自宅のパソコンが使えなくなり、

会社には殆ど居ない生活（仕事で）。

パソコンから離れた生活を

しばらく送っていました。

で、さかのぼること7月30日。

この日は1日2麺。

昼から新商品の記者発表会で

各媒体社を回ります。

結構体力が要りますので、

ラーメンを食べる事に。

久しぶりに浜線バイパスの

白龍に行きました。

この店は何と言っても

やわらかいチャーシュー。

定食は無視して、

チャーシュー麺を注文しました。

スープはとんこつで

口当たりがまろやかで

コクがあります。

にんにくはそこまできつくありません。

（黒い物体はたくさん浮かんでますが・・・）

さすがにチャーシューはやわらかい！

口に運ぶまでに箸の上でくずれ、

口の中でしょうがの風味を漂わせながら

お肉がとろけていきます。

そこにスープと麺をほうり込むと最高です。

あっという間に食してしまい、

お昼からの記者発表会は無事に終了しました！

そして夜は、

第一回目のANIKI塾！

このお話とラーメンは次回に続く・・・